Numero TOKYOに、グループ会社・野沢温泉企画が運営する「mont」のガストロノミーリトリートが紹介されました。
7月7日
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『PATH』の元料理長・寺島惇による薪火フレンチを主役に、半径16km圏内の食材でつくる朝食や、かつての旅館の建物を受け継いだ全10室の客室が紹介されています。
冬はインバウンドでにぎわう一方、夏は閑散とする村の課題と、野沢温泉企画の取り組みにも触れていただきました。
▼記事はこちら（Numero TOKYO） https://numero.jp/20260707-mont/
▼mont について（プレスリリース） https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000129934.html
