秋田・男鹿駅前｜元鉄工所が「おいしい」の発信拠点へ再生新施設『おいしいファクトリーCADAR』開業 男鹿市船川エリア初のピザ専門店『PZ』4月29日（水）オープン
- 4月21日
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更新日：1 日前
地方創生スタートアップ株式会社NEWLOCAL（本社：東京都中央区、代表取締役：石田 遼）のグループ会社である株式会社男鹿まち企画（本社：秋田県男鹿市、代表取締役：岡住 修兵）は、男鹿駅前の元「進藤鉄工所」跡地をリノベーションした新施設「おいしいファクトリーCADAR（カダール）」を2026年4月末に開業します。また、同施設内に、男鹿市船川エリア周辺では初となるピザ専門店「PZ（ピーゼット）」を2026年4月29日（水）にオープンいたします。
施設名の「カダル」は、秋田弁で「仲間になる、集う」を意味する言葉。かつて街の産業を支えた鉄工所跡地を、現代の"おいしい"を支える拠点へと再生します。CADARは、ジンやスピリッツを生み出す蒸留所、日本各地の"おいしい"を集める物販エリア、そして人が集い食を分かち合う象徴としてのピザ専門店「PZ」の3エリアで構成されます。
ピザ専門店「PZ」は、東京の名店「CRAZY PIZZA」と食のクリエイティブユニット「TETOTETO Inc.」がメニュー監修を担当。男鹿の食材を生かしたメニューを揃え、なかでも男鹿産紅ズワイガニとしょっつるを練り込んだチーズで仕上げるシーフードピザは、ここでしか味わえない一品です。
なお、株式会社男鹿まち企画は、NEWLOCALと秋田県男鹿市のクラフトサケ醸造所・稲とアガベ株式会社（代表：岡住 修兵）が2023年3月22日「男鹿の日」に共同で設立した合弁会社です。CADARを起点に、男鹿の日常と外から訪れる人の関係が混ざり合う風景を、地域の皆様とともに少しずつ増やしてまいります。NEWLOCALは引き続き、それぞれのまちが持つ魅力を起点とした持続可能な地域モデルづくりに取り組んでまいります。
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